Zutaten für 3 kleine Turkey Bread
- 500 g Mehl
- 1 Pack Trockenhefe
- 1 EL Zucker
- 50 g lauwarmes Wasser
- 1.5 TL Salz
- 250 ml lauwarme Milch
- 50 g Weiche Butter
Zutaten für die Fertigstellen und für die Deko
- 30 g flüssige Butter
- Paprikapulver
- Salz
- Braunes Backpapier
- 2 Rosmarinstangen
- Schnur / Backgarn
Zubereitung
- Milch, Wasser, Zucker und Hefe miteinander verrühren
- Restliche Zutaten dazu geben und zu einem glatten Teig verkneten
- Teig zu einer Kugeln formen und zugedeckt für 1h aufgehen lassen
- Den Teig in 3 Portionen Teilen
- Zuerst den Teig zu einem Oval formen
- Der obere Teil des Teiges wird nur eingestochen und zu den Hähnchenflügeln geformt
- Der untere Teil wird durchtrennt und aus jeder Seite wird eine Hähnchenkeule geformt
- Am besten seht ihr euch hierzu das Video an
- Nun die Hähnchen mit Butter bestreichen und mit einer Mischung aus Paprikapulver und etwas Salz bestreuen
- Am besten verwendet ihr hierfür ein kleines Sieb, damit die Gewürze gleichmässig verstreut werden
- Nun im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad Ober und Unterhitze für ca. 20 Minuten backen
- Nach dem Backen nochmals mit Butter bestreichen
- Dadurch können die Gewürze nochmal besser verteilt werden und durch die Butter wird der Teig super weich!
- Nach dem Auskühlen können die Hähnchen beliebig dekoriert werden, ich habe rundes Backpapier genommen, ein Hähnchen drauf gelegt, mit einer Schnur zusammengebunden und mit Rosmarin garniert
- Die Hähnchen sehen zum täuschen echt aus!
Rezeptvideo Instagram
https://www.instagram.com/reel/CqFLaO4qkv7/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
![](https://primary.jwwb.nl/public/i/b/j/temp-phbnyylgggsijeugyhze/hnh1aq/pasted-imagesunfeb052023192929gmt0100mitteleuropischenormalzeit.png?enable-io=true&enable=upscale&crop=702%2C837%2Cx0%2Cy0%2Csafe&width=478&height=570)
![](https://primary.jwwb.nl/public/i/b/j/temp-phbnyylgggsijeugyhze/6malg1/pasted-imagesunfeb052023192853gmt0100mitteleuropischenormalzeit.png?enable-io=true&enable=upscale&crop=702%2C740%2Cx0%2Cy0%2Csafe&width=478&height=504)
![](https://primary.jwwb.nl/public/i/b/j/temp-phbnyylgggsijeugyhze/gmqa7d/image-24.png?enable-io=true&enable=upscale&crop=773%2C2533%2Cx0%2Cy0%2Csafe&width=360&height=1180)
![](https://primary.jwwb.nl/public/i/b/j/temp-phbnyylgggsijeugyhze/3zh0y6/pasted-imagesunfeb052023192715gmt0100mitteleuropischenormalzeit.png?enable-io=true&enable=upscale&crop=553%2C876%2Cx0%2Cy0%2Csafe&width=478&height=757)
![](https://primary.jwwb.nl/public/i/b/j/temp-phbnyylgggsijeugyhze/tceszm/image-23.png?enable-io=true&enable=upscale&crop=1437%2C1437%2Cx0%2Cy0%2Csafe&width=360&height=360)
Kommentar hinzufügen
Kommentare