Croissant Sandwich

Ein knuspriges, buttriges Croissant, belegt wie ein Sandwich  perfekt fürs Frühstück, den Brunch oder ein leichtes Mittagessen.

Zutaten für 2 Portionen

• 2 Croissants

• 2–3 EL Butter

Belag nach Wahl (meine Variante):

• Hummus

• 1 Avocado

• 2 Spiegeleier

• Salatblätter

• Rohschinken

• Everything Bagel Seasoning

Zubereitung

• Croissants aufschneiden

• Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen

• Croissants mit der Schnittfläche in die Pfanne legen und goldbraun anbraten

• In derselben Pfanne die Spiegeleier zubereiten

• Nun die Croissants wie ein Sandwich schichten. Ich habe folgende Reihenfolge gewählt:

  • Croissant-Hälfte

  • Hummus

  • Salatblätter

  • Avocadoscheiben

  • Rohschinken

  • Spiegelei

  • Everything Bagel Seasoning

  • Zweite Croissant-Hälfte

Rezeptvideo Instagram
https://www.instagram.com/reel/C27oO2BqecT/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

Herkunft des Gerichtes: Frankreich (Croissant). Ob die Franzosen ihr Croissant allerdings auch als Sandwich essen, ist fraglich, aber lecker ist es auf jeden Fall!