Zutaten
- Wasser
- 4 Reispapier
- 2 EL Hähnchengewürz
- Alternativ: Paprikapulver, Knoblauchpulver und Salz mischen jeweils einen TL von jedem Gewürz
- Sonnenblumenöl
Zubereitung
- 2 EL Hähnchengewürz mit 2 EL Sonnenblumenöl vermischen
- Reispapier kurz im Wasser eintauchen
- Auf den Teller legen und mit der Hähnchengewürzmischung bepinseln
- Das Reispapier falten und nochmals bepinseln, erneut falten und das letzte Mal nun von beiden Seiten bepinseln
- Vorgang mit allen Reispapier wiederholen
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen
- Die Hähnchenhäute darin knusprig anbraten
- Auf einem Haushaltspapier abtropfen lassen
- Hähnchenhaut kann nun weiter verwendet werden
- Ich verwende diese als Ersatz für Backen z.B. für Ceasar Salad
Rezeptvideo Instagram
https://www.instagram.com/reel/C77orFuIFRr/?igsh=emJxaTRjZW04eGZk
Herkunft des Gerichtes: Inspiration durch Tiktok
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